二月は、まだ寒さの残る季節ですが、暦の上では春が始まります。節分、立春、梅のつぼみなど、小さな春の気配が少しずつ感じられる頃です。 寒い日にいただく温かいお茶は、体だけでなく心もほっと和ませてくれます。テーブル茶道でも、梅にちなんだお菓子や、早春を感じる器を使うと、季節の楽しみが広がります。 忙しい日々の中でも、ほんのひととき春を待つ心を大切にしたいものです。 ... read more

二月になると、各地で節分や鬼追い式の行事が行われます。鬼を追い払うというと少し勇ましい印象がありますが、そこには災いを避け、家族の健康や一年の平安を願う日本人の祈りが込められています。 茶道もまた、季節の行事や暮らしの祈りと深く結びついてきました。お茶席では、節分にちなんだお菓子や道具を取り入れることで、季節の移ろいを楽しみます。 伝統とは、昔の形を守るだけでなく、今の暮らしの中で心を受け継ぐことなのだと思います。 ... read more

「謹賀新年」という言葉には、つつしんで新年をお祝いするという意味があります。茶道にも、この「つつしむ心」がとても大切にされています。 お茶を点てるとき、道具を丁寧に扱い、相手を思い、静かに一礼する。その一つひとつに、感謝と敬意の心が込められています。 新年は、あわただしい日々の中で忘れがちな心の姿勢を、もう一度整えるよい機会です。お茶の一服とともに、新しい年を清らかな気持ちで始めてみませんか。 ... read more

新しい年を迎え、皆さまに心よりお慶び申し上げます。 年齢を重ねるほどに、一服のお茶をいただく時間のありがたさを深く感じるようになりました。茶道は、難しい作法だけのものではなく、目の前の方を思い、季節を感じ、自分の心を静かに整える時間でもあります。 本年も、テーブル茶道を通して、椅子に座って気軽に楽しめる和の心を、皆さまと分かち合ってまいりたいと思います。どうぞ本年もよろしくお願いいたします。 ... read more

ウニとキャビアを贅沢にのせたリゾットは、和と洋が調和した至福の一皿。オフィスのお隣、すし　堺さんにて。テーブル茶道でも、大切なのは調和と心地よさ。お料理とお茶、文化の融合が心を豊かにしてくれますね。 ... read more

お正月の茶道に欠かせない花びら餅。白味噌餡と甘く煮たごぼうを包み込んだ、上品で可愛らしい和菓子です。薄紅色の姿が、新年の清らかな始まりを感じさせてくれますね。 ... read more